立浦熱能助力“九九重陽，登高吃糕”

立浦熱能助力“九九重陽，登高吃糕”

     “九九重陽，登高吃糕。”昨天是國慶假期的最后一天，正趕上重陽節，糕點鋪、小吃店的節令糕點重陽糕又開始熱銷，很多人在假期回家時都會帶上一盒重陽糕，借傳統美食表達對老人的孝心和祝福。

　　重陽糕流行于全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽”的意思，現在仍流行。

制作流程：

1. 將粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散的粉狀；

2.將攪拌好的粉靜置一段時間，充分吸收水分后過篩成細粉；

3. 取糕屜，平鋪清潔的濕布，放入一半的糕粉抹平，放入蒸箱先蒸5分鐘；

4. 取出糕屜鋪上一層豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、紅綠果脯肉，放入鍋中繼續蒸約20分鐘；

5. 將蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重陽糕就做好啦！

　　其中蒸煮與包裝過程非常重要，而這兩個過程也都需要年糕加工蒸汽發生器輔助完成。

　　立浦熱能蒸糕加工蒸汽發生器能夠源源不斷提供穩定的蒸汽熱源。且熱效率高，產氣快。使用立浦熱能蒸糕加工蒸汽發生器不僅能夠解決光澤口感粘度等問題，而且生產出來的粉絲細長而柔韌，多檔位的調節可以精準控溫，提高效率的同時還能降低成本。（以上文章來自免報檢蒸汽發生器專業供應商立浦熱能（www.yuanfangjiao.cn）轉載請注明出處)